Strategi Lain (Jualan Burger)
Abghayati - Wed 8/Dec/2010 12:58pm [Last Comment]
Salam semua sahabat... saya ingin bertanya kalu2 ada sesiapa ada cadangan utk tingkatkan jualan burger saya. saya ada satu cadangan. mintak pendapat tentang cadangan saya ni. kalu ada cadangan lain, bg tau lah.
cadangan saya, nak sediakan kupon free. mksd saya, sesiapa yang beli smp 20biji burger, dpt 1 biji burger free. setiap kali beli, saya akan bg 1 kupon free. kumpul smp 20 kupon, boleh tukar ngan 1 biji burger free. ok x?

Niche: Bisnes Burger | Diskusi Bisnes
 
1. Nasir Rahman - Wed 8/Dec/2010, 1:33pm
Bolih jugak gitu..

apa kata wat flyer n distribute di kawasan2 perumahan n pejabat2 dgn tertera di dlm flyer itu setiap pembelian yg membawa flyer tersebut akan di beri diskaun $0.10sen.

Juga bolih di tambah nilai perkhidmatan anda dgn membuat delivery jika ada minimum order.

Juga pelbagai kan jualan anda jgn dok jual buger & roti john aje.. cuba2 la dgn perbagai rasa...sandwich kaa.salad kaa, massed potato kaa. n lain2 fastfood yg bolih di fikirkan..

sebenar nya byk lagi cara2 promosi utk galakan jualan ini..cuma kita kene creative sikit laaa selain skill memasak.  
2. Myizaz - Wed 8/Dec/2010, 1:50pm
boleh cuba try create burger for kids..
cth:
create sos khas utk kanak2, x pedas x masam sngat
atau
create burger tu sendiri supaya kanak 2 bila tgk, nak makan,  
3. Kuih Kering - Wed 8/Dec/2010, 1:57pm
cadangan tu memang ok. nak buat kat area mana ni?  
4. Tajmahal - Wed 8/Dec/2010, 2:08pm
bege ni kene lokasi yg betol...tu je  
5. Abghayati - Wed 8/Dec/2010, 3:58pm
kueh kering: area kedah, sungai petani. tngk xdak lg yg buat mcm ni.
taj mahal: nak pindah lokasi, kat situ dah ada regular customer. nak kata x sedap, kebanyakkan muka yg sama yg mai beli. tempat memang kurang ckit. tp, tempat yg power, org lain dh kebas. xkan nak kacau line depa.  
6. Jasuka - Wed 8/Dec/2010, 5:56pm
salam...
cadangan untuk meningkatkan jualan dengan pelbagaikan; contoh burger + nasi lemak + air tin + rokok + frozen + dll.
tks.  
7. Bagong69 - Wed 8/Dec/2010, 5:57pm
Salam..niaga beger ni,walaupun kcik, kita kene berfikiran mcm ahli koperat,piki mcmana nk naikkn n nk tambah sale.selain lokasi,strategi n promosi juga kene piki. ckp psl niaga beger,suma ceruk 1 malaysia ada org jual. Jadikan diri kita sbgai pelanggan n penggemar beger, beger n service yg mcmna kita nk..myb blh buat menu n resepi sendri, sos special sendri ke, tambh french fries ke..perhatikan fast food yg ada,mngkn blh dpt idea dr segi idea,presentation ke (cth: mcd,buat prosperty berger time nak raya cina je,awk pn blh buat mcm tu gak,dgng beger dicelupkan dgn black paper sauce)..klu sblm ni kita msk berger pki grg dgn butter, mngkn blh ubah cr dgn grill.sy berani ckp guna cr grill coz dh ada org wat n smbutan menggalakkn. Kurang kelestrol dan org yg niaga beger tu harga beger yg paling mahal rm19.50,ingtkan x de org beli,rupanya laju.feeling giler beger yg rm19.50 bila mkn. tu resepi n menu dia sendri. Lg pn zaman skrg ni org ramai amek brt psl kesihatan.jgn terlampau ikut kn sngt pd trend yg ada skrag. yg penting berani buat perubahan.disitu kelainannya..hanya cadangan...  
8. Fizza - Wed 8/Dec/2010, 8:06pm
Otai burger Franchise la..baru umphh... or tambah je memende yg menyedapkan..harga up sikit - org mkn xtanya harga lagi dah kot sedap!
Kiosk mesti menarik dan ada slogan!  
9. Arieena - Wed 8/Dec/2010, 8:25pm
buat delivery untuk kawasan terdekat.....kena ada motor  
10. Abghayati - Wed 8/Dec/2010, 9:34pm
bagong69: saya punya burger memang celup lada hitam. memang lain dari yang lain. tp, sambutan ja masih kurang.. xtau pasai pa. idea saya yg diatas td, x ok ka?

arieena: delivery memang dlm perancangan. tp, masih dlm kajian. sbb, trend org sini, bila dpt gaji, sunyi sepi. semua makan kat luar kawasan. tp bila xdak duit, baru nmpk burger ni.  
11. Domainblog - Thu 9/Dec/2010, 2:04am
salam abghayati,

cadangan anda tue bukan tak bagus cuma tak berapa praktikal utk bisnes burger ni. sebabnya kalau nak kumpul 20 kupon utk satu burger free macam lambat sgt promosinya.

sorang pelanggan dalam sebulan beli berapa biji burger? katakan 4 kali sebulan, so utk capai 20 biji burger utk dapatkan satu burger free, pelanggan tue ambil masa dalam 5 bulan. utk bisnes burger cara promosi ni tak berapa praktikal. so takde inisiatif utk pelanggan beli banyak burger (sampai 20 biji) semata-mata nak dapatkan satu burger percuma.

utk business burger ni, lokasi tak mainkan peranan penting kalau burger yg kita buat tue lain daripada yg lain or ade extra sket. customer sanggup datang ke tempat kita walaupun tempat kita jauh sebab rasa dan kualiti burger tue memainkan peranan penting.

rasa burger ni boleh dikatakan lebih kurang sama je kat mana2 tempat pun. So macam mana nak buat burger kita ni lain sket dari yg lain?

sy suka tekankan utk buat sedikit research disini, apa kata abghayati beli burger2 pesaing abg tue dan cuba rasa burger2 yg mereka buat. adekah sama rasa dengan burger yg abghayati buat? atau adakah mereka lebihkan sesuatu dalam burger mereka? adakah jenis daging, roti yg dipakai oleh mereka berbeza? jenis perasa? ini semua kena selidik habis2.

pengguna ni ade macam2 tapi utk burger ni yg paling penting dia punya rasa je. harga walapun mahal sedikit tapi kalau berbaloi, pelanggan tetap beli punya. berbaloi tue kiranya macam sayur extra, roti lembut, daging burger sedap, letak kepingan nenas ke, sengkuang ke, apple ke dalam burger, sos lebih dan banyak lagi. baru dikira berbaloi kalau nak beli burger.

cerita pasal burger ni buat saya rasa lapar plak. dan bila pk pasal burger cuma ade 2 tempat je dalam kepala otak saya utk beli burger. semua burger dekat kawasan rumah saya ni semua saya dah rasa dan tempat yg menjadi pilihan utk saya beli burger tersebut adalah disebabkan keenakan rasanya sahaja. jauh ke tak belakang kira asalkan puas hati dan berbaloi.

itu sahaja pendapat saya yg tak seberapa. saya sentiasa doakan semoga perniagaan anda bertambah maju.  
12. Abghayati - Thu 9/Dec/2010, 8:02am
Domainblog: terima kasih atas nasihat anda 2. memang btl apa yg awak katakan. sebenarnya rasa memainkan peranan yg sangat penting. burger saya dh dikira sedap ka kalu selang sehari @ 2 hari, pelanggan yg sama jg mai beli. kebanyakkan customer yg sama yg selalu mai beli.

saya terfikir nak cari sesuatu yg kelainan dari segi rasa. tmpt saya ada 3 stall burger ( termasuk saya). yg 1 stall saya dh rasa. yg 1 lg, belum rasa lg. memang x berapa sedap yg saya dh rasa 2. tp yg saya belum rasa lg 2, nmpk mcm x berapa sedap. org pun x berapa nak g beli kat dia.

saya x menggunakan kicap maggi, sos tomato, lada putih. saya hanya menggunakan sos cili, mayonis, serbuk lada hitam(dibancuh), sedikit sayuran. cuma pesaing saya x menggunakan bancuhan serbuk lada hitam. 2 yg menjadi kelainan saya. samping 2, saya ada menu tambahan yg xdak kat gerai pesaing saya. oblong saya x buat.

ada x cara lain nak bg rasa burger saya sedap? kalu boleh, saya target nak bg capai 100 biji sehari sebelum hujung thn ni. sekarang cuma 20-50 biji sehari shj.  
13. Jamali - Thu 9/Dec/2010, 8:41am
1...tak mahal ,,,2...sedap ,,,3...peramah ,,, 4 reliable tak selalu tutup...,,takyah strategi lain...jaga strategi ni jer...  
14. Abghayati - Thu 9/Dec/2010, 10:54am
Jamali: no 1 ok. harga ikut pasaran semasa. modal 60%, untung 40%. no 2 xtau. ada yg kata sedap. kebanyakkan kata sedap. kalu x sedap, xkan muka yg sama ja mai beli kan? no 3 ok. no 4 pun ok. tutup cuma setiap jumaat ja.  
15. Domainblog - Thu 9/Dec/2010, 11:12am
salam abghayati,

kalau nampak muka customer je yg selalu beli mmg dah dikira sedap la. dah ade loyal customer. so sekarang ni yg penting camne kita nak strategize utk cari pelanggan baru je. saya ada beberapa cadangan utk cari pelanggan baru atau nak menambah kuantiti jualan burger.

1. Kalau sebelum ni buka malam, apa kata abghayati start awal sedikit. kalau selalu pukul 6 apakata bukak pukul 5? kiranya macam buka awal sket dari pesaing2 yg ade. sebab kadang2 bila orang dh lapar ni diorang cari yg mana cepat bukak jek. so ini target customer gak ni, orang yg tengah lapar.

2.Promosi kena giatkan, kalau selalu pelanggan beli satu je, kena la promote sket kat diorang suruh beli dua ke, tiga ke. Promosi macam ni ayat kena baik, jangan sampai nampak macam paksaan. Gurau2 sambil suruh beli lebih pun takpe. Ini sume psikologi utk customer. Kadang2 apa yang kita cakap minggu ni, minggu depan ke atau bulan depan mesti dia buat or ikut.

3. Lagi satu kalau time takde duit pecah nak pulangkan, setakat 30 sen - 50 sen tue, kira halalkan je dulu utk customer tue. Bukan nak suruh buat utk setiap customer tapi kadang2 tue mesti ada kes duit kecik kita takde kan. Pelanggan ni suka peniaga yg tak berkira. for sure diorang akan datang lagi.

4. Buat promosi kalau beli lebih dari 5 satu benjo percuma. Ini akan menggalakkan pengguna utk beli banyak bagi yg duduk ramai2. katakan satu umah sewa ada 6 orang. 5 orang beli burger sorang dapat percuma mesti diorang suka punya. lagipun rasanya kos benjo tadi tue dah boleh cover dengan 5 burger yg ade tadi. ini semua untuk promosi je. jangan lupa plak wat flyer nnt diorang ingat promosi ni sampai bila2 plak.

5. Kawasan tempat abghayati tue, ramai yg bujang ke or yg bekeluarga yg duduk kat sane? ini semua penting sebab yg bekerluarga kekadang je beli burger, kalo yang bujang ni mmg selalu. So kena kenal customer2 ni, lagi2 kalau nampak customer yg tak pernah datang. Kalau nampak customer baru, kena bagi pehatian lebih dekat burger tue dan sume kena lebih. bila dah kali pertama diorang datang dapat burger yg penuh perhatian macam tadi konpem diorang akan datang lagi.

6. Berkenaan dengan sos dan condiment2 lain abg hayati boleh try letak kepingan2 buah macam nenas atau apple. kadang2 cara kita potong bawang dan sayur2 tue pun memainkan peranan. kebanyakan suka sayur yg halus2 sebab senang nak makan.

7. Research diluar kawasan, kadang2 kita kena keluar dari kawasan kita utk buat research ni. bila kita keluar pergi alor setar ke atau mana2 tempat cuba kita tanya kat orang2 sekitar situ burger mana yg sedap and pergi try burger tue. Kalo burger kita tak same rasa dengan burger yg sedap tue, kita kena buat la sampai dia rasa sesedap burger yg sedap tadi. Ini semua akan memantapkan lagi rasa burger dan jualan burger abghayati.

berkenaan dengan nak capai target, saya nasihatkan abghayati jangan terburu-buru. Lakukan reseach dan promosi yg secukupnya dahulu kemudian baru kira target.

itu je yg saya dapat berkongsi utk kali ni, saya tak pernah berniaga burger tapi pengalaman membeli burger ni mmg banyak. ini cuma pandangan dari sudut pembeli burger sahaja. Semoga business burger abghayati bertambah maju dan sukses selalu.  
16. Abghayati - Thu 9/Dec/2010, 12:34pm
Domainblog:
1) saya memang buka awal dari pesaing. pesaing buka kul 6 keatas (paling cepat) saya buka kul 5 (lepas asar).

2) nak ayat pelanggan? ni yg x berapa reti. setakat la ni, just ajak berbual ja dulu. bg kenal2. bg nmpk mesra. bg ada hubungan pembeli n penjual. ada beberapa customer yg agak2 dah kenal. kalu jumpa pun, dok tegur. kadang2 depa lalu, depa akan singgah utk tegur2. walaupun x beli.

3) tentang duit tukar memang selalu terjadi. Insyallah...saya akan try buat lebih kurang halal. yg ni jarang berlaku. sebab, duit syiling saya memang byk setiap kali bawa. cuma duit Rm1 ja selalu jd masalah. maybe saya boleh praktikan jg lah.

4) promosi percuma? rasanya memang ok jg. ingat nak bg dekat customer yg selalu sangat beli. anggap mcm belanja depa. ok x? ada lh dlm 2-3org customer ni. seorang ni, tiap2 hari beli 1 biji burger. yg sorang ni dlm 3 hari sekali mai beli. sekali beli dlm 4-7 biji.

5)kawasan ni kawasan perumahan. adalah dlm 1000 buah rumah. rasanya lah. kebanyakkan nya keluarga.ada 4 fasa. A, B, C dan D. setiap fasa dlm 150-300 buah rumah. taman sini taman baru. adalah dlm 3-4thn.

6) x pernah dengar lah tentang masukkan buah ke dalam burger. ok ka? x lari ka rasanya? mcm mn caranya? kosnya tinggi x? sbb, saya cuma ambik 40% ja untung. tkt kos meningkat lg plak.

7) try burger org lain??? boleh jg... pernah jg dengar kawan2 cita burger di kawasan2 tertentu yg sedap. ada yg mampu jual smp 200biji sehari. insyallah...cuti ni saya nak g try.

utk pengetahuan domainblog, saya dah buka gerai burger ni baru 2 bulan. adakah masih di peringkat awal lg?

sya ucap terima kasih byk2 sbb ilmu yg diberikan. memang bermanfaat sangat2.  
17. Domainblog - Thu 9/Dec/2010, 1:28pm
salam abghayati,

mmg dah cantik la tue buka awal dan beramah mesra dengan pelanggan. harapnya lepas ni bertambah maju lagi bisnes burger abghayati.

utk nak belanja customer yg biasa tue takde masalah. boleh je. mesti diorang suka. utk promosi better buat sapa yg beli banyak baru dapat percuma satu burger. beli burger lebih dari 5 biji boleh dapat satu percuma.

utk promosi ni katakan camni, pelanggan ni selalu beli burger ayam biasa 5 biji. apa kata bagi dia percuma ayam special satu. ini strategi utk galakkan dia next time beli burger ayam special. bila dia dah rase burger yg lain macam burger ayam special/double special dengan cheese. next time mesti dia upgrade dia nyer pembelian ke burger yg lebih mahal. mahal sikit takpe asalkan sedap dan berbaloi. bila ade customer yang setia dan selalu repeat purchase kita galakkan pulak customer ni upgrade dia punya pembelian. kalau dulu beli ayam biasa apa kata suggest beli ayam special plak. bagi dia rasa camne rasa ayam special punya burger. mesti rasa dia lain sikit sebab balut dengan telur dan perasa yg diletakkan kat telur tue lagi sedap. ini salah satu cara nak tingkatkan keuntungan dengan menggalakkan pelanggan upgrade pembelian diorang dari menu biasa ke menu yg lebih istimewa. untung pun lebih disitu.

berkenaan dengan letak buah, mmg tak hilang rasa burger. lebih sedap. letak hirisan nipis sengkuang, nenas ataupun apple. letak salah satu sahaja jenis buah. rasanya sengkuang lebih murah kot. tak perlu letak semua. apa kata abghayati cuba letak dulu dan rasa camne. kalo abghayati suka dengan rasa tue, insya-ALLAH pelanggan2 lain pun akan suka juga. menu ni banyak buat dekat terengganu, hampir tiap2 kedai burger kat sane letak buah. dulu saya keje kat terengganu mmg rajin beli burger :)
rasa dia mmg tip top. balik KL ni burger cam biasa je. tak letak buah pun. cuma kalo letak buah tue ade extra sket something special utk pelanggan buka mulut cerita dekat orang lain.

2 bulan bisnes ni kira awal lagi abghayati. nak tengok kita boleh survive ke tak kena tunggu bulan ke 5-bulan ke 6. Mana-mana perniagaan pun camtue jugak. kalau sales tetap cam biasa dan makin meningkat alhamdulillah. kalau sales makin merosot nampaknya kena giatkan promosi. itu sahaja. promosi dan kualiti kena seiring. kalau promosi banyak tapi kualiti dan rasa terjejas mmg sia-sia je kita buat promosi tue.

Insya-ALLAH kalau saya ke kedah nnt boleh la singgah makan burger :)  
18. Zam 23 - Thu 9/Dec/2010, 2:33pm
saya dulu masa bujang pun jual burger. masa tu mayonise ke black pepper ke lum popular lagi. dalam sehari adalah 10-15 bundle resepi saya cuma blender bawang putih campur bawang merah tambah air skit. masa masak daging burger campurkan skit kisaran tadi. bau dia akan tambah naik dan rasa bawang putih akan meresap kedalam daging. insyaallah kesedapan burger akan bertambah. lagi satu jagan sesekali guna kobis. rasa burger akan out.... pastikan guna salad sahaja. saya kahwin pun separuh dari hasil jual burger. alhamdulillah  
19. Bagong69 - Thu 9/Dec/2010, 5:19pm
Fuh...mantap2 idea domainblog. cr Zam 23 tu pn bgs. Suma idea2 yg dibentangkn kebanyakkannya bro dh buat. dr segi rasa,dh dpt feedback.dh ada ready customer..suma dh ada la sng ckp. jd,sy rs sy tau kt mana nk improve..kt promosi n customer service.kita kene ada brand sndri n ayt power (cth: bob burger..rs sekali nk lg)..klrkn sikit modal sikit utk sekali utk buat banner,kasi tls bsr2 bro nya brnd,ayt power,menu,harga n apa2 lg la nk ltk.kiosk kasi terang,jgn malap..klu lokasi ada kwsn lapang lg,bukak payung n ltk kerusi meja.jual air sekali.kdg2 org nk mkn kt situ,yg tapau,tapau gak.kt air dh ada xtra income..apa kata tambh menu 1 lg, buat Roti John..apa2 pn yg pnting,promosi,branding n cust. servis tu la yg wat org dtg blk,klu blh ingt nama customer.org suka bila nama dia diingt n dipanggl...Selamt Berjaya...  
20. Abghayati - Thu 9/Dec/2010, 10:32pm
Domainblog:
Insyallah... saya akan try bg free cara 2. tngk mcm mn respons pelanggan saya nanti.

tentang buah 2, saya nak try guna sengkuang dulu. kalu ok, baru nak jual. nak try rasa dulu.

saya akan try tambahan promosi.

memang idea yang bernas yang saya dapat ni... apa2 pun, saya try dulu.

tima kacih byk2.... jasamu xkan ku lupakan.... mai sg.petani, bg tau lah. try burger saya. kot2 lepas rasa nanti, ada idea nak ubahsuai.  
21. Abghayati - Fri 10/Dec/2010, 12:19am
zam:
blender bawang putih+bawang merah? air bawang putih akan meresap ke dalam daging kan? tp, saya guna sos celup lada hitam. x menjejaskan ka rasanya? saya masak daging mcm biasa, bila dah siap masak, saya akan celup daging td ngan sos lada hitam. disitu kelainan burger saya dari pesaing. kalu guna air bawang putih masa masak, x menjejaskan ka rasanya bila daging td di celup ngan sos lada hitam?

Bagong69:
idea bro memang ok tentang nama n ayat power sendiri. tp, saya dah guna produk Ramli n Bonzar. boleh ka saya nak letak nama sendiri lagi?

tentang nak jual air sukar ckit. sbb, depan gerai saya dah ada restoran.

ada cadangan nak bg servis customer yang lebih baik?  
22. Helmi Shaari - Fri 10/Dec/2010, 8:44am
salam sahabat..

saya dari Serdang ade memproses, membekal dan menjual produk sejukbeku. encik leh try sosej cili padi saye mane tau leh jual kat grai encik.

fasdeliciousfoods.blogspot.com  
23. Abghayati - Fri 10/Dec/2010, 9:53am
helmi Shaari:
berapa harganya? pedas sangat x? saiz standard ramli @ saudi ka?  
24. Fakrul - Fri 10/Dec/2010, 12:24pm
Kedai en nie kat taman mana? Saya kat sp, mungkin boleh try?  
25. Nor 13 - Fri 10/Dec/2010, 3:47pm
wow...byk nyer ilmu sy dpt dr sini....sy salah sorg peniaga....agen ramly...bukak stall berger dan gajikan pekerja...emmm...rasenya pas ni senang skit la nak tambah branch...tq semua  
26. Bagong69 - Fri 10/Dec/2010, 3:49pm
=No problem..bro bkn ciplak dan buat prodak dpd Ramli n Bonzar den jual atas nama@brand bro.itu memang x blh. mksud brand disini, ur signature..contoh, bro jual ns lemak pakai beras faizah,lepas tu jual letak nama Nasi Lemak Ahmad..so org 1 kmpg kenal kita..
=Klu msk beger pki resepi zam, lps tu celup lak dgn blckpaper sauce..pgghh,lg la termenung lps mkn tu.wat la demo dulu,cuba try test tengok,nangkap ke x. mula2 sndri mkn,member mkn lps tu kasi sapa2 lak mkn.ni namanya food testing.klu blh blck paper tu msk cara western yg mkn dgn steak/chckn chop.blh bukak google cr resepi atau tanya sapa2 yg pandai.
=nk bg cust.service lg baik?? jadikan diri kita sebagai pelanggan..buat apa yg kita suka org buat kt kita n jgn buat apa yg kita x suka org buat kt kita..
-penampilan diri
-senyum
-greeting
-PR
-klu blh ingt nama regular customer
dan yg paling penting kebersihan dan susunan brg2.customer smbil tnggu beger dia siap,dia memerhati. so, suma ni package, beger yg sedap,presentation yg cantik,tempat yg brsh n kemas dan layanan mesra pelanggan..ni namanya lain dpd yg lain>>>adiossss...
p/s : "bukan senang nak senang"  
27. Bagong69 - Fri 10/Dec/2010, 3:59pm
eh, lupa lak lg 1, klu ada customer yg bwk bdk kecik ke, anak ke, hulur la gula2 ke, lolypop ke, free. blh beli borong. anggap tu satu pelaburan n sedekah..mana tau,kot2 rezeki lg murah.ni pn customer servis gak...hehehe  
28. Zam 23 - Fri 10/Dec/2010, 5:44pm
insyaallah abghayati. benda itu ibarat kita menumis. setiap masakan apabila di tumis sedikit dengan campuran bawang kan kan bertambah sedap. itulah point dia sebenarnya. sos lada hitam perasa di bahagian luar daging tapi jagn lupa bahagian dalam. tkpe.. cuba dulu. try rasa apa perbizaannya.  
29. Abghayati - Fri 10/Dec/2010, 7:42pm
fakrul:
saya berniaga kat bandar seri astana. depan market.

bagong69:
saya akan try dulu air bawang utk masak daging burger. Maklumlah dlm proses nak bg sedap lg burger. kot2 bleh dpt identiti burger sendiri ka nanti...

saya perlu uniform ka? xpun t-shirt yg seragam? utk penampilan diri. senyum memang dah senyum selalu. nak ingat nama customer yg payah ckit. saya ni jenis mudah lupa. xtau pasai pa. muka memang ingat punya. tp nama yg fail...

zam23:
saya akan try tngk besok air bawang yg awak mksdkan. tp, utk diri sendiri dulu lah. bila burger dah btl2 sedap, baru nak ubah penampilan diri n gerai. buat masa la ni, nak try bg sedap dulu burger ni.  
30. Nasir Rahman - Fri 10/Dec/2010, 8:42pm
satu lagi tip.... gimik cara memasak...

dulu msa saya jual burger saya pernah buat begini.. masukkan air sejuk dlm botol... semasa daging burger tgh nak masak di kuali tu..kita renjis2 air sedikit2 tu di tepi kuali yg berhampiran dgn api dapur..nk tau apa jadi?.. api akan menjulang membakar daging burger ats kuali tu ( hasil tindakan minyak panas+air+api)
... bila org nmpk api yg memasak nye mereka tentu akan mencuba merasa nye... ada yg bertanya air apa yg sya renjis kan.. saya kata air perasa burger tambahan ( sbenar nya air sejuk aje ). Hasil nye saya dpt meningkat sikit jualan burger....  
31. Zulkifli 14 - Fri 10/Dec/2010, 9:09pm
bnyak ilmu yg sy dpat dlm ni...insya'allah awl thun dpan sy akan start wat bis burger ni...n sy akan practikkan ilmu2 yg saudra2 curahkan tu...klau ade cdangan yg gempak lg leh lah share...
nk bgi pendapat ckit:klau jual burger pakej mcam mner..contoh:burger+kentang goreng+air berkabonat..wat ala2 mac'd ckit..  
32. Bagong69 - Fri 10/Dec/2010, 9:11pm
selok2nya mcm tu la..pki t shirt seragam pn x pe..ni menunjukkn yg kita sirius dlm biznz..ingt bro, d best advertisment adalah melalui mulut ke mulut. klu planggan dh suka, 1 dunia depa g heboh..nak2 lg klu sdp,,selipa jepun klu lu msk lps tu celop dgn black paper sauce pn diaorg tibai huhuhu....x pe bro,man2..bro pn br 2 bln..tngk 2thn,blh pi lagu mana...  
33. Bagong69 - Fri 10/Dec/2010, 9:27pm
zulkifli 14=> apsal lak x blh??!! lg bgs. hrg kasi up lg, tp jgn la plak ko ltk hrg sama mcm mcd,melampau.. cuba bc sy nya komen kt ats tu. pelbagai kn menu tu. beli beger free massage pn blh..nk x nk je buat..ada mmber sy jual beger smpai hrga rm19.50..ingt x de yg beli,rupanya silap bsr, laju...buat perubahan.jgn dok ikut style lama org jual beger..mcm kata kt iklan tv dulu "zaman dh berubah, dunia dh maju'..tips2 yg lain blh follow kt ats.tp satu je la, jgn buat hangt2 taik ayam je..

p/s : kene caj consultent fee ni ..huahuahua...  
34. Abghayati - Fri 10/Dec/2010, 11:49pm
bagong69:
memang byk btl ilmu yg saya dpt... smp rasa mcm x mampu nak buat semuanya... saya akan buat 1 demi satu... biar makan masa ckit... mcm awak kata 2 btl jg...saya masih baru lg. byk yg boleh diperbaiki. saya memang serius nak buat burger ni. memang nak kasi btl2 sedap. biar org rasa smp x bleh nak tido. saya nak buat smp org tunggu saya buka gerai. insyallah... saya janji akan berikan yg terbaik demi nama baik burger yg sedia ada. thn depan adalah thn kegemilangan burger saya...kah..kah...kah.... (rasa mcm riak plak). Masyaallah... moga saya x tergolong ke dalam org yg riak.  
35. Domainblog - Sat 11/Dec/2010, 12:10am
salam semua,

wah mmg panas topik kali ni :)
cadangan bagong69 dan forumer lain mmg mantop.

tips2 yg ade ni, better abghayati jalankan yg mana mampu dulu. jangan rembat semua sekaligus. upgrade satu2 tips2 dan strategi yg ade. baru boleh nampak kesanya. mula dengan benda2 yg simple dulu pastu baru la wat promosi besar-besaran.

kalau nak senang kenal dengan customer better abghayati berfesbook je dengan diorang. add la friend dengan orang2 kat taman tue. apetah lagi budak2 muda. semua ada facebook. hehehe. mudah la kenal. nak wat promosi pun senang. kalau ade signboard leh letak address fesbook sekali. mmg gempak. kalau tak puas hati suruh customer komen dalam fesbook je :) kalau sedap pn suruh diorang puji dalam tue.

any promosi boleh tag. snap gambar burger yg buat cantik2 tue, pastu letak dalam fesbook. sure kecur air liur diorang kalau tengok. facebook ni salah satu medium yg bagus utk promote business dan dapatkan feedback dari pelanggan, tak kira apa jua bisness termasuklah berniaga burger.

insya-ALLAH tahun depan adalah tahun kegemilangan burger abghayati. tue bukan riak tue, tue kata2 semangat :)  
36. Abghayati - Sat 11/Dec/2010, 8:39am
Domaiblog:
terima kasih atas nasihat awak 2. memang saya sependapat ngan awak utk cuba 1 demi satu petua otai2 burger ni.. manalah nak tau, kot2 ada yg tersangkut ka, ada yg berpuas hati ka.

Mula2 saya memang nak bg kualiti burger saya n rasa bg sedap n btl2 sedap dulu. pas 2 baru penampilan diri plak n gerai. pas 2 promosi lain2 plak.  
37. Helmi Shaari - Sat 11/Dec/2010, 8:33pm
kalau Abghayati nak berkursus membuat burger, sosej dan nugget boleh la cal en.mohd shaari b. nordin 012-3757497. Mempunyai lebih 30tahun pengalaman dlm teknologi pemprosesan daging di Mardi.  
38. Abghayati - Sun 12/Dec/2010, 11:56am
Helmi Shaari:
kursus dimana? kalu Kedah, ok lah...  
39. R Square - Sun 12/Dec/2010, 7:17pm
niaga burger ni kalau kau nak untung banyak kau kena tau caranya,klau kau nak atok boleh kasi tau,kat r-square.ueuo.com ada,tapi untuk kau aje.kalau kau kayo esok kau jgn lupa atok.ingat!!ingat nama ni sulaiman akhlaken.  
40. Mohd Rafi Othman - Sun 12/Dec/2010, 11:35pm
salam...aku ni bekas jual burger dan byk mane jual pun x leh senang dan kaya malah masa kita dgn famili,kwn2, masyarakat pun x de.biasanya kedai burger x de tv dan byk cerita/berita tkini di tv kita terlepas...jd org x berilmu la...
la ni aku ikut projek MEB dan byk masa aku dapat dlm masa yg sama kerete, rumah company tolong byr. Malahan aku dpt duit sampingan 3-4k sebulan. Aku cuma masuk projek MEB dan jadi tukang cakap wakil sykt di kawasan tempat aku tinggal 1-3jam sehari,
Nak tau detail jumpa aku 0172502710 atau CEO projek Dr Hj Ridzwan 0122605625 atau dtg ke ofis(03-91734434) di wisma zelan cheras(dpn HUKM)  
41. Zam 23 - Mon 13/Dec/2010, 9:40am
En mohd rafi othman. maaf. kata-kata en seolah-olah menghina peniaga-peniaga burger. saya juga bekas peniaga burger 18 tahun yang lalu. selama 6 tahun siang keja lain malam jual burger. saya kahwin pun separuh dari hasil jual burger. saya tak rasa saya ketinggalan perkembangan dunia. dan saya tak rasa saya tak campur masyarakat sebab customer2 saya semuanya adalah masyarakat dan mereka menjadi antara kawan saya sehingga hari ini. dari meniaga burger jugalah saya dapat pengalaman berniaga. tau apa itu untung rugi, modal dan kesusahan. sekarang alhamdulillah saya dah jadi kontraktor berjaya. ada 2 kereta ada rumah sendiri ada keluarga yang bahagia. saya mohon sekali lagi. tolong jangan hina peniaga burger. encik boleh promote product encik bukan dengan cara merendah-rendahkan buisness orang lain.  
42. Zam 23 - Mon 13/Dec/2010, 9:53am
pokok pangkalnya hati dan nawaitu kita. apa sahaja kerja atau perniagaan yang kita buat kalau niatnya betul insyallah akan ada keberkatannya. tuhan itu maha kaya. kawan saya jual burger sekarang dah bukak francaise burger . kalau di kawsan selatan ni sebutla joe burger 70% org kenal sekarang di tengah hebat promote francaise dia dengan nama Long Burger. pakai harrier. ada bunglow. pekerja ramai.. ada coldroom sendiri lori. macam2 lagila.. sekurang kurang2nya dia bayar sendiri rumah tak harap macam en mohd rafi othman harap compny bayar. pendek kata saya memang 100% tak dapat terima kata2 encik.  
43. Bagong69 - Mon 13/Dec/2010, 11:27am
=> contoh 1 : Kisah Kolonel Sanders.
Kita suma tau KFC kan.... Kolonel Sanders adalah pencipta resepi ayam goreng KFC. dia bersara pd umur 65thn n dpt duit pencennya tp kecewa coz dpt ciput. so dia buat resepi ayam grg milik keluarganya dn jual kt sebuah restoran tetapi di tolak mentah2.
Kolonel Sanders tidak putus asa. Bg nya , dia tidak gagal tp lom berjaya. Beliau trs mencuba smpi org ke 1000 pun msh menolak resepinya. Namun dia tidak merasa gagal dan msh yakin dengan kejayaannya...cuma kejayaan itu belum tiba lagi. Akhirnya dia bertemu dgn org ke 1009 dan berkata 'hmmmm resepi ini sungguh bagus!".
9 thn kemudian, selepas perniagaannya maju, beliau menjual KFC dgn harga $2,000,000. Kini rangkaian KFC ada di serata dunia, digemari oleh setiap lapisan masyarakat. Sekiranya Kolonel Sanders rasa dirinya sudah gagal dan berputus asa, adakah beliau akan berjaya membina empayar perniagaan spt KFC? Sudah tentu tidak! Jadi , kenapa perlu berasa kecewa atau gagal?

=> contoh 2: Kisah Thomas Edison
Thomas Edison pernah berkata "Ilham org yg genius hanya menyumbangkan 1% kepada kejayaan, manakala 99% lagi adalah usaha yg gigih". Beliau membuktikan kegigihannya dgn bekerja 18 jam sehari Beliau mengambil masa selama 10 thn bagi menghasilkan bateri nikel-besi-kadmium.
Beliau juga mencipta lampu slpas lebih 10,000 kali mencuba. Beliau tdk melihat 10,000 kali cubaan itu sbg satu kegagalan.... sebliknya positif berkata sekurang2nya beliau tahu 10,000 cara yg salah utk buat lampu!

"Apabila perjalanan menjadi sukar, kesukaran akan memulakan perjalanan!"
Surah Al-Insyirah, dimana Allah menyebut " Sesungguhnya bagi setiap kesukaran itu akan ada kesenangan"

Buat en mohd rafi othman, think positif.jgn jdkn kegagalan en. rafi kegagaln utk or lain gak.kita sepatutnya bg galakkn n semangt utk org muda yg br nk berniaga, walaupun niaga grg pisang ke kropok leko ke. sekurang2nya dia buat 9/10 dr punca rezki.
Sbnarnya org yg kata dia gagal dlm bznz adalah tdk gagal, tp blm berjaya. Klu setakat nk spent masa dgn family,x yah la niaga.mkn je gaji..coz tujuan org berniaga adalah utk family.klu dh success, ha, spent la masa dgn family hr2. Tanya la sapa2 y berniaga..ada ke masa diaorag spent time dgn family..Mentor saya adalah Tan Sri Syed Al Bukhari (top 5 malaysian millianair)..tau kisah perjalanan hidup dia??..lg 1 klu setakat nk tngk tv, x yahkn tv astro pn blh psg kt stall beger..
So moral of the story, jgn jatuhkan semangatkn ank bangsa kita nk berniaga.think +ve. tuah ayam nmpk di kaki, tuah org sapa yg tau..
buat bro abghayati...truskan usaha anda...
p/s: ...renung2kn dan selamat beramal...  
44. Abghayati - Mon 13/Dec/2010, 2:39pm
tima kacih utk semua saudara2 ku...yg byk memeberi tunjuk ajar n ilmu yg sangat bernilai... Insyallah...saya akan usaha sedaya yg mungkin, barulah akan buat keputusan lain plak. sekarang usia biz burger saya masih muda....  
45. Budak Kampung - Tue 14/Dec/2010, 12:38pm
saya sebagai penggemar n pengkritik burger gerai.haha..just nk tmbh..setiap kali pelanggan dtg tanya mereka tentang rasa dan apa yg mereka suka.pelbagaikan rasa burger.x semua org suka celup ngn sos black paper.guna roti yg baik (sos x terlalu menyerap dlm roti nanti rasa asli roti terjejas),gunakan sos yg btl2 sesuai utk burger..cuba try usha kt gerai yg famous2 rata2 diorang guna sos apa..kalo boleh bancuh resipi sendiri lg bagus.budak2 suka mkn aiskrim ngn coklat.boleh la try buat burger aiskrim + oreo kalo ada fridge.x pun tumpang simpan kt kedai depan..pastu namakan setiap jenis burger yg special..mcm burger baghdad ke ( burger berintikan daging burger berempah yg ditumbuk @ blend + sayur campuran + bersalut kulit popia ),burger pattaya ( roti burger yg bersalut telur ),burger super ke,burger bonanza ke,fire burger ke ( letak cili hijau ),burger tandoori ke,burger dubai ke,burger maghribi ke..org senang igt n sebut n cm special je burger tu kan n otomatik nk try finally kalo best burger tu msti diorang sebut2 then yg lain akn bertanya sedap ke?beli kat mn?..so pelanggan akn bertambah tp burger tu mstila kena ngn nama yg diberi ( dr segi rasa,kuantiti dan rupa )...ubahsuai resipi sedia ada dan create resipi baru ( yg penting tau bahan n rempah je..boleh refer western chef )..>>sekadar pendapat...tq  
46. Youngrich - Wed 15/Dec/2010, 8:23pm
tumpang lalu...saya memerlukan modal segera sebanyak 25k dan akan bayar balik dalam tempoh 2minggu sebanyak 28k...sila email saya youngrich.reez@yahoo.com  
47. Abghayati - Thu 16/Dec/2010, 12:39am
Budak Kampung:
roti susah nak dptkan yg baik. semua roti sama ja... saya dh try byk kedai jual roti burger. yg beza cuma harga ja. lain2 semua sama ja.

tentang nama burger, memang cadangan yg bernas. kalu letak nama pelik2, pasti org akan tertanya2 n ingin cuba. saya setuju sangat2 idea ni. Insyallah...akan saya cuba di masa hadapan. cuma sekarang tngh rancang nak buat resepi baru. memang dh ada dlm perancangan. cuma nama ja yg xdak lg. dlm perancangan dh ada 2-3 menu baru yg diperkenalkan. tp, insyallah...thn depan kot. keadaan x mengizinkan sekarang.

awak dok mana?  
48. Lanz 6 - Sat 18/Dec/2010, 10:48pm
Kat tempat saya dorang letak black pepper, letak hirisan epal..tapi cuba buat satu burger resepi sendiri.. atau buat siap dengan air ke, french fries ke, bleh gak tu.. klau bleh buat daging burger tu sendiri... iklan kat mana2 pastu ... rajin2 bagi bahan lebih2 kat orang, ramah, sure orang ingat.. tu je lah kot..selamat maju jaya  
49. Abghayati - Mon 20/Dec/2010, 9:35am
Lanz 6:
saya jg guna black pepper dlm burger saya. ada 2 jenis... 1) sos black pepper. 2) celup black pepper. sos black pepper guna utk burger tertentu ja. celup black pepper utk semua daging n ayam yg di goreng.

saya ada create burger baru. dah cuba. memang ok kalu bg saya lah. org lain x tau lg. belum bg og lain cuba lg. tp, belum di ketengahkan lg. sbb, kekangan tertentu. maybe thn depan kot. ada jg perancangan nak buat utk budak2. kan budak2 x mau pedas. dh siap dh. cuma x lancarkan lg.

bg lebih??? belum buat lg. tp, kurangkan harga ckit, adalah dh buat.

sos saya dh ubah suai ckit. ada tambahan ckit. rasanya ok lg. memang sesuai utk semua lapisan. x terlalu pedas, x terlalu manis, x terlalu pekat, rasanya pun ok. nanti bila dh semua siap, n nak bg org lain rasa dulu, baru nak lancarkan.

utk makluman.... kuantiti jualan burger pun ada peningkatan ckit. xtau lah sama ada kebetulan @ memang burger saya ok @ sj customer baru nak try @ memang dh smp masa utk meningkat @ apa2 sj alasanya.... Alhamdulillah... syukur sangat2... walaupun masih jauh dari target n masih jauh setanding ngan penjual burger yang lain. tetapi, peningkatan dh berlaku... syukur sangat2... sebelum ni 10-30lbh utk 1 mlm. sekarang 40-60lbh utk 1 mlm. harap2 berterusan lah peningkatan ni... saya target hanya 100 biji utk 1 mlm n maintain...  
50. Budak Kampung - Mon 20/Dec/2010, 6:14pm
Alhamdulillah..ok la tu..sikit2 xpe yg penting berterusan n semakin meningkat..jgn takut keluarkan sedikit bajet utk promosi sbb pulangan akan berlipat kali ganda..insyaallah yg penting niat tu.lg 1 ms masak daging tu jgn smpi daging terlalu msk n mengecut..kalo dpt biar tebal mcm sblm di masak..dpt 80% pn ok dah..baru rs puas hati walaupun sekeping..hehe

Rupa gerai burger abg mcm mn ye?warna apa?lighting guna apa?kedudukan gerai tu kiri kanan n belakang ada x benda2 yang x sedap mata memandang cm gerabak sampah ke,semak samun ke,longkang yg agk berbau ke?

rupa bentuk gerai,kebersihan,keadaan sekitar dan pencahayaan memainkan peranan yg sgt2 penting utk tarik perhatian pelanggan sekaligus meningkatkan jualan.pastu kalo mbr2 dtg lepak mtk tlg ngn diorang jgn parking moto dkt sgt ngn gerai..pelanggan nk dtg pn rimas..kalo ada ruang sediakan bangku menunggu utk pelanggan..buat sendiri je bangku panjang...kbykn gerai yg best n ramai pelanggan sy cuba burger depa x best mn pn tp gerai depa tip top,cantik,sedap mata memandang,ada 1 gerai tu sy tgk je dah cair,,pastu kedudukan strategik giler..cstmr sampai beratur nk oder..gempak..haha..gerai mmg cantik la..roti bersusun2..harga mmg mhl dr biasa tp burger mmg tiptop..cukup rs..daging burger xde celup apa2..bila nk msk daging baru depa bubuh samada black pepper n sbg nya..tp perencah depa mybe resipi rahsia depa sendiri kot..sos nanti sy kompomkan apa depa guna..rsnya bkn buat sendiri tp sos beli je..lupa lak sos apa..tp sos tu mmg sesuai dgn roti n daging burger..  

Start | Page 1 | Next >                     (Total 70 comments)
Your Comment: Max 1000 characters.
Login Email:
Password:
Tips: Free Registration ¤ Lost Password?
Warning!
1. NEVER give UPFRONT PAYMENT (deposit) to any Money Lenders. Upfront Payment is 100% scam!
2. NEVER give advance payment to sellers you don't know or sellers with no office/home address.
3. NEVER pay for any products or services with CASH except for C.O.D!
4. Majalah.com NEVER send any business offers to anyone and we never offer our users' details for sale.
Disclaimer. Messages posted to our forum are solely the opinion and responsibility of the person posting the message. We assumes absolutely no responsibility for any loss (time/money/energy) as a result of using the information posted in this forum. We do not endorse, support, represent or guarantee the truthfulness, accuracy or reliability of any topics/messages posted here. We reserve the right to delete or edit your topics or comments. Your visiting of this site shall be deemed as your acceptance of this disclaimer.